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一说到大虾，相信大家在日常生活中也是非常常见的，尤其是在当下这个天气比较炎热，昼夜差别较大的请况下，虾肉包括瓜果蔬菜都是大批量上市的，而且也是最新鲜的时候。在这个季节，我们除了要吃一些青菜瓜果蔬菜以外，同时还要多吃一些新鲜的大虾。

因为虾肉里面它是富含大量的优质蛋白，同时还含有多种钙锌铁控制以及晒元素，这些营养元素，可以帮助我们在夏季的时候提高人体免疫力，促进肠胃消化，而且还能够给我们身体起到一定的滋补效果，尤其是我们长时间吃了特别清淡的食物之后，总是想吃一些肉制品开荤，那在这个时候，选择一些大虾就是最适合不过的了。

而且，在当下大虾的价格也是比较符合平民化的，大众也可以接受，所以，大家在吃的时候也是可以买一些大虾回家吃，很多人将大虾买回家之后要么就直接做成清蒸大虾，要么就直接做成了油焖大虾，其实这些吃法，相信大家已经吃腻了，所以我们偶尔的时候还是要换一个吃法。

比如小编今天跟大家分享的这个大虾新吃法，特别的简单，而且做好的大虾肉质特别的细嫩，美味入味，还可以帮助我们开胃下饭，感兴趣的朋友们，可以跟着小编一起来学习一下，做法非常简单。

第一步，首先我们需要准备好轻松的大虾，将其虾线以及虾皮都直接去掉，然后放在清水中多清洗几遍，清洗干净之后，起锅烧水直接将大虾放在锅中，开始焯水30秒，然后捞出来放在一边备用。

第二步，准备一个干净的小碗，碗里面加入适量的生抽、陈醋、蚝油、白糖以及葱花，用筷子拌均匀调成调料汁。起锅烧油，将蒜末放在锅中开始的炒香，炒香之后将锅中的蒜末连油一起倒在调料汁里面，搅拌均匀。

第三步，然后我们再一起将这个调料汁儿全部倒入大虾里面，一起翻拌均匀之后，再撒上一把香菜，直接放在冰箱里面冷藏30分钟或者直接静置半小时之后，就可以直接上桌吃了。