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相信大家也知道，每年到了夏季的时候，天气比较炎热，昼夜温差别大，这个时候很多朋友们都会出现口干舌燥、食衣不佳，而且经常流汗的请况，那么，小编建议大家可以多吃一些营养美味的瓜果蔬菜，因为类食材里面富含大量的水分和维生素，可以补充我们身体所需的营养和水分，是非常有好处的。

但是，我们如果常吃这类清淡类的食材，可能嘴里也是没什么味道的，就会慢慢的失去了食衣，所以在适当的时候呢，大家还是可以多吃一点肉制品，那么今天呢，咱们就来跟大家分享一个蒸菜，这个蒸菜里面也有肉制品，但是吃着是非常不油腻的，简单蒸一蒸，只需花费十分钟就可以将这道菜给蒸好了，特别的鲜香美味好吃，营养价值还非常高，孩子们特别喜欢吃，每周吃三次都不腻。

那么现在，小编就来跟大家分享一个莲藕蒸肉的方法和技巧，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下，简单蒸一蒸，只需花费十分钟左右就可以直接出锅了，营养美味又好吃，特别容易消化，孩子老人都可以吃。

第一步，首先，我们需要选择肥瘦相间的猪肉，最好是选择七分瘦肉，三分肥肉的这样的五花肉，然后直接将其剁成肉馅儿，剁好之后放在一边备用。

第二步，准备适量的葱花、机经、葱花以及胡萝卜丁、盐油之类的食材，将莲藕清洗干净去皮，然后切成碎丁，不要切太碎，然后，然后将我们切好的肉末和莲藕末一起放在干净的大碗里面，往里面加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉以及胡萝卜丁，搅拌均匀。

第三步，准备一个干净的大盘子，将我们搅拌好的莲藕肉末一起装在盘子里面平铺，然后直接开始上锅隔水蒸上十分钟，时间到了之后，再撒上一把葱花，继续放在锅中焖上五分钟左右，这样一份鲜香美味，营养又好消化的莲藕蒸肉菜就做好了。