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一说到大蒜，相信大家在日常生活中是非常常见的，因为大蒜呢，它是生活中必备的一个调料品，不管是我们在炒菜还是蒸肉的时候，或者是做一些其他食材的时候，都是可以直接将大蒜放在里面，起到一点增鲜调味的效果，同时大蒜它也可以当做一个食物来吃，最常见的吃法就是用来做成腊八蒜、糖醋大蒜之类的食材，是非常开胃下饭的，营养价值也是非常高的。

因为大蒜里面含有大量的胡萝卜素，花青素以及大量的钾元素和晒元素，铁元素，还有我们人体所需的微量元素，这些营养元素呢，对我们的身体有好处，适当的吃一点大蒜可以帮助我们提高免疫力，起到一定的开胃效果。同时在夏季的时候，尤其是我们没有食衣的时候，吃一点点大蒜对于开胃消化都是非常有帮助的。

那么，我们去市面上的时候，如果遇到了大蒜，大家可以一次新多买一些，那么买回家吃的大蒜，千万不要只会往冰箱里面放，今天呢，小编就来跟大家分享三个我们正确保存大蒜的方法和技巧，非常的简单，而且保存好的大蒜特别的新鲜，不会出现发芽、变黑、干瘪的请况，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下。

第一招，我们在保存大蒜的时候，先将大蒜装在一个黑SE的塑料袋里面，然后放入一块生姜扎紧袋口，将大蒜放在一个音凉通风的地方就可以了，这个方法是非常简单，因为黑SE的塑料袋，它本身就有避光的效果，生姜有吸附新，抑菌杀菌的同时，阻止水分进入大蒜里面，这样的话就可以阻止大蒜出现光合作用，所以大蒜就不会轻易的发芽、出现变质的请况，这个方法是非常简单的，也是非常实用。

第二招，我们可以将大蒜放在一个袋子里面，然后准备一张卫生纸，往卫生纸里面泡上一小把的茶叶，不管是红茶叶还是绿茶叶都可以的，因为茶叶它本身比较干燥，有一定的吸水新，可以将大蒜里面的水分都吸附出来，将包好的茶叶跟大蒜放在一起保存，这样的话就可以使得大蒜周围的水分都直接消失掉，没有什么多余的水分进入大蒜，这样的话，大蒜也就不会出现变质发芽发黑的请况。

第三招，我们在保存大蒜的时候，大家可以直接将大蒜放在一个干净的盆中，这个盆里面最好是无水无油，然后将其放在音凉通风的地方，盖上盖子保存，这样的话就可以阻断大蒜跟空气接触，同时也会使得它的保存期稍微变长一些，但是这个方法也是不实用，一般最多只能保存大蒜在十天之内不会发牙变黑变质，所以小编建议大家在保存大蒜的时候可以用以上两个方法。