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蒸包子时,先不要直接上锅蒸,学会这一招(2)

第一步,我们先准备一碗温水,里面加入白糖、酵母粉和水,搅拌均匀,再准备一个大盆,往里面放入适量的面粉,再将这个搅拌好的酵母水分批次的倒入面粉里面,搅拌均匀,搅成面絮之后下手揉搓,揉成一个光滑的面团。

第二步,然后在盆上面放一层保鲜膜,开始醒发半小时左右,因为在夏季的时候,温度比较高,所以醒发半个小时就可以出现蜂窝的请况。

第三步,然后再准备一点馅料,这个时候大家依据个人的口味准备肉馅儿或者是蔬菜馅,口感都是非常不错的,如果我们准备肉馅儿的话,大家一定要记得先将肉腌制好之后再去包包子,如果是蔬菜馅儿,大家记得先将蔬菜馅儿打水之后再去包包子,这样的话,包子做好之后就会更加好吃。

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