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相信大家也知道，每年到夏季的时候，天气比较炎热，昼夜温差比较大，很多朋友们都会出现口干舌燥、食衣不佳的请况，小编建议大家可以多吃一些当下应季的一些瓜果蔬菜，比如我们在夏季的时候吃最多的西瓜、黄瓜或者是西红柿、荔枝、葡萄等等，这类水果瓜水果瓜果蔬菜都可以帮助我们的身体提供大量的营养成分和水分，还可以起到清热解暑的效果。

但是，在夏季的时候，我们如果经常吃这类清淡的食材的话，可能我们的食衣是越来越下降的，所以在这个时候，小编还跟大家推荐一个这样的食材，这个食材大家可以跟黄瓜一起搭配吃，营养价值会翻倍，少吃西瓜也可以多吃它，那么这个食材就是在夏季的时候最好吃的猪耳朵。

因为猪耳朵在夏季的时候是非常受欢迎的，吃起来特别的有筋道，q弹美味，凉拌一下就可以直接用来下酒喝了，而且特别开胃下饭，吃着还不腻，营养价值还非常的好，口感不错。尤其是将其跟黄瓜一起搭配着吃，口感价值会更好，还能够在清热解暑的同时呢，给我们身体补充大量的优质蛋白以及优质的脂肪和钙锌铁矿物质。

因为猪耳朵也是猪肉的一种，所以它的营养价值跟猪肉的营养价值是差不多的，好吃又不腻，同时吃太多也不会出现上火的请况，将其跟黄瓜一起搭配的时候口感会更好，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下，方法也是非常简单的，只需简单的两三步就可以轻松做好。

第一步，首先，我们需要将煮好的猪耳朵都切成小条，切好之后，放在一个干净的大碗里面，然后再将黄瓜清洗干净，清洗过程中用盐搓洗一下，这样的话可以将黄瓜清洗的更加干净，吃了也会安全卫生一些。

第二步，将黄瓜清洗干净之后，放在案板上，用刀直接拍碎，拍好之后切成小段，切好之后，直接倒入切好的猪耳朵里面，往里面加入适量的大蒜末、味极鲜、盐，搅拌均匀就可以了，非常的简单，而且口感佳还特别好。喜欢吃辣的朋友们可以往里面加入适量的老干妈，或者是小米辣椒，香脆又开胃，而且还能清热解暑，因为它里面放了大量的黄瓜。