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第三步：将准备好的生姜清洗干净之后，用刀切成姜片，葱白也清洗干净，然后用刀切成段。

第四步：将准备好的生姜片和葱白段放在料理机中，加入一点清水，将其打成葱姜水。

一般我们在调饺子馅的时候，都是少不了葱和姜的，但我们直接加入的话，味道就会过于刺机，而且还不能完全跟肉混合均匀。所以这里我们直接将生姜和葱打成汁儿是最好的。