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话不多说，小编今天收到很多人说总是没有经神，食衣不佳，问我有没有什么好推荐的食物或者菜品，那小编今天就给大家推荐一个大干货吧！天热多吃这个菜，不仅可以提高经气神，还对我们的身体健康大有益处哦！还能开胃下饭，吃着也比较爽口！

八月，最该吃的不是丝瓜，而是它！每周吃三回，营养开胃经神一夏！这道菜就是——凉拌腐竹！大家可以学起来了，再也不用去外面买了，自己在家就可以轻松做好。

具体做法以及细节如下：

第一步：首先，我们需要准备好食材：腐竹，青红椒，葱姜蒜，食盐，机经，白糖，生抽，香油，辣椒油，陈醋等。

第二步：这里大家最好是需要将选择干腐竹吧，将干腐竹放在水中提前泡发，泡软之后将腐竹捞出来，清洗几遍，然后用刀将腐竹切成段。

注意：腐竹是不能用热水泡发的，这样容易将腐竹泡烂，而且也不能将腐竹泡好，还会影响到口感跟营养。