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农家酸豆角,只需简单2步,半天就可以做好,酸酸脆脆好吃美味!(2)

第三步:起锅烧水,必须得将锅子中的油清洗干净之后再倒入水,然后加入大约20克的食用盐,搅拌化开。

第四步:准备一个干净的盆子,将盐水倒入,再将晾干水分的长豆角放进去,盐水一定要没过豆角,然后再往里面加入一点白醋,加入白醋可以加速酸豆角发酸的过程,缩短时间。

第五步:将盆子口密封起来,密封浸泡一晚上,密封可以防止细菌以及脏东西的进入,也比较方便我们保存。

第六步:经过一晚上的腌制,当我们打开罐子的时候就会看到翠绿的长豆角颜SE已经变成了黄SE,同时还有一股酸味迎面扑来。

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