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如果大家真的不知道吃什么的时候，小编建议大家可以在家里储备一些酸菜之类，用来开胃下饭也是不错的，如果你家里有没有吃完的豆角，小编也可以教大家做上一份酸豆角。只需要简单2步，半天就可以做好，酸酸脆脆好吃美味！

首先，我们需要准备好这些食材：新鲜的长豆角，食用盐。

具体做法以及细节如下：

第一步：首先我们需要将准备好的新鲜酸豆角摘除坏的地方，然后去掉首尾，处理好了之后，放入清水中清洗干净。

第二步：将清洗干净的长豆角放在有太阳光的地方，最好也通风，让长豆角自然晾干水分，这里一定要自然晾干，不要拿去擦干或者甩干。无论大家是腌制什么蔬菜，这里都要保证没有生水也没有生油的。