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苦瓜怎么做才好吃?作用多还便宜,换着吃身体棒(2)

二、黄瓜,食谱【凉拌黄瓜】

《食材准备》黄瓜、木耳、腐竹、花生、辣椒粉面、大蒜

《做法步骤》

(1)提前把木耳和腐竹泡发,然后大蒜剁成蒜末,接着做凉拌辣椒油:锅里倒油,放2把花生,小火慢炸,待油温升高时,再炸一会花生米就炸好了,关火

(2)紧接着放大蒜末,辣椒面搅匀,然后放2勺白糖,2勺盐,2勺香醋,1勺生抽调味

(3)然后把泡好的腐竹,木耳,分别切成合适的大小,热水下锅煮熟,捞出来放进凉水中,浸泡2分钟,控干水分

(4)黄瓜先拍几下,然后切小段,和腐竹木耳一起收进盆中,放入做好的凉拌辣椒油拌一拌就可以了

三、苦瓜,食谱【苦瓜酿肉】

《食材》苦瓜2个、猪肉200克、小葱、料酒、盐、老抽、糖、味经、十三香、机蛋、蚝油,香油

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