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苦瓜怎么做才好吃?作用多还便宜,换着吃身体棒(5)

锅中倒油,放葱姜蒜,辣椒爆香,然后放入冬瓜翻炒,加3勺老抽上SE,1勺白糖提鲜

2、接着加一勺机汤,没有机汤清水也可以,开小火煮至冬瓜软烂

3、等汤汁快收干时,倒点淀粉水勾芡,最后加盐,机粉调味

上火湿气重,身体沉重不舒适,多吃冬瓜去实火,利湿

五、南瓜,食谱【蛋黄焗南瓜】

《食材清单》南瓜一块、淀粉、咸蛋黄4个

《做法步骤》

(1)先准备4个咸蛋黄,放进蒸锅中蒸15分钟,蒸好后取出来,用擀面杖捣碎

(2)然后准备一块老南瓜,把瓜瓤去除干净,切成长条状,接着倒入沸水中,绰水30秒,时间不要太长

(3)绰好后捞出来,把水分控干净,倒入一个大点的盆中,加上淀粉,左右摇晃,这样南瓜就能轻松裹满淀粉

(4)待油烧至7成热,逐个下入南瓜条,先不要搅动,等炸至定型后再翻动,让它均匀得受热,炸好后捞出来,控油

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