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3、然后在蒸锅里放入适量的水，把鳜鱼放上锅蒸个12分钟左右，具体的时间还是要根据鳜鱼的大小来决定，要是比我这个稍微大一点的话，就延长一下整治的时间，要是比我这个小就缩短。

4、然后我们再将蒜苗清洗干净，然后切成小段，把咸蛋黄的蛋黄包出来，这个咸蛋黄我们在超市也可以买到现成的，但是我认为这样剥出来的咸蛋黄香味会更加的浓郁。