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家常小炒肉、玉米炒松子、腊味炒竹笋的做法(3)

2.锅里热油,放入腊味和蒜姜片,辣椒干煸炒制香。接着倒入处理好的竹笋翻炒,然后放入适量的酱油,蚝油和盐调味。大火煸炒制香即可出锅。

《香煎豆腐》

1.将豆腐切成小块,用热水浸泡10分钟后,捞出沥干水分待用。

2.锅里热油,放入处理好的豆腐,小火煎制两面金黄时。放入蒜姜末爆香,接着放入适量的酱油,蚝油和盐调味。放入适量的水稍微炆入味时,撒入葱段大火收汁即可。

《香葱炒机蛋》

1.将机蛋打入碗里,放入少许盐搅拌均匀待用。香葱清洗干净后,用刀切成段:

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