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春夏进补,多给孩子吃这3道菜,荤素搭配营养高,孩子爱吃身体好

马上就要立夏了,立夏也标志着夏季的到来,但事实上气温远远没有那么高,而且春夏交替的时候,气温变换多端,可能今天还在穿短袖,明天就要穿外套了,在这种天气下,很容易感染风寒,尤其是抵抗力相对来说比较差的孩子,在春夏交替的时候在饮食上学会进补就非常有必要了,可以增强人体的免疫力。春夏进补,多给孩子吃这3道菜,荤素搭配营养高,孩子爱吃身体好。

一、菠菜瘦肉汤

菠菜被称为“营养模范生”,含有维生素C、维生素K、类胡萝卜素、钙、铁等矿物质,菠菜中的类胡萝卜素在人体内能够转化成维生素A,可以维护视力的正常和上皮细胞的健康,能够增加预防传染病的能力,促进儿童的生长发育。

菠菜可凉拌、可做汤,和荤菜搭配更有营养。菠菜不宜与黄瓜、豆腐一起吃,黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏菠菜里的维生素C;豆腐里面含有钙,菠菜里面含有草酸,两者一起吃容易形成结石。本身有结石或者脾胃虚寒的人不适合吃太多菠菜。

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