自己在家自制米老头，酥脆香甜，好吃营养，更放心，更健康
更新时间:2022-05-02
| 有一种零食很多朋友都特别喜欢吃，尤其是小朋友，这个零食就是米老头，咱们在平时吃米老头的时候一般都会去超市里面买，其实米老头也是可以自己在家做的，今天就来跟大家分享一个自己在家自制米老头的方法，这样做出来的米老头，酥脆香甜，好吃营养，因为是自己在家做的，所以吃起来更卫生，更干净，更放心，更健康。 【米老头】 【烹饪食材】大米，红枣，葡萄干，面粉，燕麦，食用油，白糖，麦芽糖，黑芝麻 【烹饪步骤】 1、这样做出来的米老头非常好吃，酥脆香甜，特别美味，而且做法特别简单，咱们一起来准备一下米老头需要用到的烹饪食材，先准备适量的大米，大米也不用太多，300克就可以了，再准备适量的红枣，葡萄干，一大勺面粉，适量的燕麦，也可以准备一些自己比较喜欢吃的干果，比如说核桃之类的，接下来再多准备一点食用油，50克白糖，一勺麦芽糖，少量的黑芝麻就可以了。
2、先将准备好的300克大米取出来，将它们放到一个大碗中，如果觉得大米不清洗不干净的话，咱们可以先将大米清洗干净，但是清洗完大米之后一定要将它充分控干水分，不要让它表面残留任何水分，因为大米是需要用油炸的，如果残留水分的话就很容易使油溅出锅。
3、接下来再把咱们准备好的红枣，葡萄干放到一个大碗中，加入适量的清水，再放准备的面粉，将它们充分清洗一遍，面粉有吸附脏东西的作用，可以将红枣和葡萄干清洗得非常干净，清洗完了之后咱们将水倒掉。 |
