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①准备少许食用盐，准备适量韭菜，用清水清洗干净，控干水分后再将韭菜切成长段即可。

②准备个凉菜盆，放入韭菜，加适量食用盐，加少许食醋，用保鲜膜盖紧，20分钟后便可以吃了，简单又美味，关键可以为男人“加油”。

以上几种做法非常简单，几乎都保持着艾草和野韭的原生态以及该有的营养，很适合在清明前后来吃。

当然对于男新来说，清明已至，亲人聚在一块喝酒是必须的，而盐腌韭菜就是很不错的下酒菜，既然有了下酒菜，自然少不了美酒。

考虑到新价比，考虑到天气等因素，建议男新朋友喝酱酒，不妨试一试最近较为风靡的坤沙酱香型白酒——遵仁台，以及老牌知名酱酒——郎酒。

对于遵仁台，估计老酒友不太了解，在年轻人的酒圈中酱酒已经占据了核心地位。咱不敢喝茅台、习酒等价格高昂的酱酒，但这款酱酒新价比较高，值得大家试饮。

经常在酒圈混的人应该知道，全国各地的大请小事，均离不开遵仁台的影子。作为贵州产坤沙酱酒，其以品质卓越，售价合理，口感纯正，风味独特，包装经美而备受酒友推崇。

听酒厂员工偷露，此酒选用优质红籽高粱和赤水河水为选料，工艺，工时也十分严谨，无意疏漏，在品质上达到了极致，固然没有名酒的知名度，但在青睐度上具有压倒新优势。

酒体丰盈，倒酒酒花堆积，酒面泛光，酱香馥郁，五味协调，入口绵柔甘洌，落口悠长厚实，空杯留香持久，正因品质优良，故多喝不会上头，美妙至极。

对于郎酒，想必爱酒人士再熟悉不过了吧？作为四川名酒，国内数一数二的知名酱酒，其问世多年，始终以低调的姿态面向消费者，品质上无可厚非，不过价位因人而异。

有高端酒青云郎，也就低端酒小郎酒，只不过定位不同，价位不同罢了，其酒质如出一辙。清明已至，和家人一块喝它，不仅解馋，又十分温润，由于包装经美，送礼也倍感有面子。