黑麦面包粉只要二步,加水和面就能做,外皮酥脆可口
更新时间:2022-05-04
最近喜欢吃黑面包了。买一个几十元钱,还得去专卖店。于是就想着自己在家,也做这样的黑面包吃。网上逛荡几圈,发现有很多种面包粉只要二步,加水和面就能做面包。太简单了,下手买了2袋黑麦面包粉。烤出来的面包非常的好吃。 暮SE来分享一下;不会做面包的人有福气了。不要用揉面,不用加酵母粉,这比做馒头都简单了,和面揉揉就发酵,然后就烤面包。成品面包外皮口感很酥脆。制作过程草很简单,你只需要加水,然后用手揉一揉就能做成功了! 这种黑麦面包粉。黑麦适应于其他谷类不适宜的气候和土壤条件,在高海拔地区生长良好。它属于发芽谷物,所以闻着麦香浓郁,低脂低热量的膳食纤维。 黑麦粉是由黑麦磨成粉而成的,黑麦是一种谷类作物,穗状花序,小穗2至多个,果含一粒种子。学名为Secalecereale。黑麦栽培在西方比较多。 在欧洲旅游曾经吃过这种黑麦面包。越嚼越香,这次自己做的面包口感很接近,那个味道了。这面包粉要比普通的面包粉含水量小,所以做面包的时候加水量几乎是6成左右了。 |