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包饺子别再只用面粉了,加点它,外皮柔软筋道,做一锅不够吃(5)

这个时候的白菜已经杀出水了,将白菜用手攥干里面的水分,和肉馅放在一起,搅拌均匀之后加入一勺食用盐,再加入一点香油增香,再次搅拌均匀,馅料就做好了。

将面团放在案板上揉搓一会儿,然后再揉搓成长条,整理成面剂,将面剂擀成饺子皮,在饺子皮里放上适量的馅料包成饺子,全部包好之后摆放在盖帘上备用。

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