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韭菜锅贴的做法,不用自己和面,3元钱的饺子皮就搞定了(3)

6、买来的饺子皮,拿出两个饺子皮叠起来,为了使面皮更有延展新,刷上一层食用油,用擀面杖擀成薄薄的大面皮,可以多放一些馅料,左右两面折在里面,上面的面皮朝下慢慢卷起来,卷起后底下捏紧;

7、饼铛或者平底锅中,刷上一层油把一个个折叠好的锅贴放到锅里煎,等底部变得金黄时,翻个面继续煎,两面煎到金黄后,关火。喜欢放芝麻的可以撒上一层芝麻,这样煎好的锅贴又脆又香。

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