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3.先把油倒入锅中。这个菜，您可以尝试用砂锅或者普通的锅来做，先大火煮开然后转中小火，效果一样。

4.再放入其它调料，肉片，葱姜片。里面的五花肉不要减，去腥的同时，可以增香。放进去，您可以不吃。如果是用家里普通的锅，您可以将肉片先炒一下。食用油的量可以微减，但不建议减的量太多。

5.再把鱼放入。