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a取出手抓饼，放软后备用。把一张手抓饼卷成卷，切成大小均等的三分剂子。取一份手抓饼，揉搓，按扁，捏成圆饼。

b然后，把提前弄成圆球的紫薯球放进去，用虎口慢慢的封口，封口处一定要捏紧。这样馅料菜不会漏出来。

c包裹过紫薯球的手抓饼捏扁，用刀切出六瓣花瓣，用手捏成桃花形状。

第四步：烤

均匀地涮上机蛋液，在中间撒上少许黑芝麻，烤箱170度烤15分钟左右。

一道酥酥脆脆、香甜美味、颜值超高的桃花酥就做好了。不喜欢吃紫薯的，也可以换成红豆或者枣泥，每种口味都可以尝试。