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一直被当作下酒菜的它,竟然是美食界的纤维冠军,小味道大惊喜!

俗话说,夏天一碟MAO豆一壶酒,成就一顿美味宵夜。关于夏天的标签,除了西瓜、雪糕,对于吃货来说还有一样是绝对少不了的,那就是MAO豆。尤其是在夜市,约上几个朋友,一边喝着冰爽的啤酒一边就着MAO豆烧烤,谈天说地,不能再惬意了。或许你只知道它好吃,但是却不知道它的营养价值。一直被当作下酒菜的它,竟然是美食界的纤维冠军,小味道大惊喜!MAO豆不仅可以预防因大量排汗和食衣不振导致的营养不良、体能下降等请况。而且MAO豆煮后质地柔软、细腻可口,还有高含量的膳食纤维,对健康大有好处。小编今天就给大家介绍一道炝拌MAO豆,简单美味,一起来学习一下它的做法吧!

炝拌MAO豆

By斯佳丽

配料:

MAO豆250克、辣椒(红,尖,干)2个、蒜3瓣、花椒1小勺、生抽1勺、香醋2勺、糖1小勺、油盐适量

烹饪步骤:

1.准备好原材料;

2.MAO豆放入冷水中煮,加入少许盐和几滴油;

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