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8可以盖上一个盘子防水蒸气滴到盘中，大火蒸五分钟关火，略闷两分钟即可。不建议用保鲜膜，我一般都是用一个鼓一点的盘子盖上。

9美美的享用吧！大家在食用鳕鱼时要注意，因鳕鱼含氨，所以不要同香肠、腊肉、火腿等加工肉制品搭配食用。