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五花肉这样做太香了,比红烧肉好吃多了,宴客时没有人不爱吃!(2)

五花肉.............500g

葱.............2束

姜.............2片

八角.............1粒

芝麻油.............2茶匙

绍兴酒.............1汤匙(可不下)

调味料:

生抽.............60mL

老抽.............50mL

绍兴酒.............60mL

冰糖.............60g

水.............200mL

做法:

Step1.五花肉洗净。煮滚一锅水,加入姜片和一扎葱,飞水2分钟,取出洗净沥干。

Step2.在锅底铺上葱段,放入五花肉(皮朝下),加入八角和所有调味料。

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