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一般来说，炸藕合都是用淀粉或者只用面粉，但是这样做好的藕合，没放多久就不脆了，还很油腻！怎样做才更好吃呢？牢记这3点，藕合更脆更入味，还不油腻！ 1：莲藕削皮后洗净，整根上锅蒸10分钟，取出让其自然凉偷。 2：调糊，只放面粉或者只放淀粉，这都是大错！正确的做法是都要加，面粉和淀粉的比例为1:3，再加点儿泡打粉，清水，食用油进去，和匀的面糊跟酸乃差不多。记住不要加机蛋，虽然说出锅后很好看，但是很容易回软。 3：炸制时，油温要高，不要低于6成，并且下锅后不要着急翻动，但其炸制定型再翻动，这样不会TUO糊，导致炸好很难看。
下面是炸藕合的详细做法，一起看看吧！ |
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吃这2种素菜，比吃肉更容易长胖，很多人还在天天吃，难怪减肥 |
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牛乃快过期了，不用急着一天喝几杯，加点淀粉一做，香甜q软 |
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北郊一家很火的私房火锅，味道至今念念不忘，只能空流口水 |
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要说特SE传统的小吃，肯定会有水煎包的，做水煎包的方法并不 |
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凉拌莴笋到底要不要焯水？很多人都做错了 |
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素炒饼的另一种做法，不防试一试，味道真的很好，省时省力 |
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老人和孩子都喜欢吃的小零食，做法简单易做，干净卫生又有营 |
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在北京经营饺子的三家饺子馆，网友推荐的准不准 |
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猪肉端上餐桌，金灿灿，香喷喷，高端大气上档次 |
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孩子爱吃的5道家常菜，个个简单解馋，好吃不上火，孩子吃得香 |
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超市门口总少不了一些小吃，逛超市后总习惯买一些小零食 |
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初夏多给家人做这5道蒸菜，少盐不油腻，好吃不上火 |
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凉皮的各种“水水”是怎么来的，用这个拌凉皮，好吃又过瘾 |
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土豆的另一种做法，做出来的土豆又香又好吃 |
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做鱼汤最鲜美最大补的，黑鱼肉多刺少，做法简单，但很简单 |
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土豆这样做，SE泽有人，味道也非常好 |
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家庭版京酱肉丝的做法，好吃又下饭，家里人一致认可 |
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家庭版机排，安全健康还放心，孩子在家也快憋出病来 |
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胡萝卜、黄瓜在一起凉拌又擦出什么样的火花，简单易做味道好 |
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立夏过后，这3种食物别忘了吃，补充营养，平安度过春夏交替时 |
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农村常见的“打碗花”，曾被当成救荒菜吃，如今却被当成救荒 |
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过山鲫，一种会翻山越岭的鱼，会上岸行走，甚至有翻山越岭的 |
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家常小炒—炒豆腐，SE香味俱全，好吃最是家常菜 |
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坚持喝一杯柠檬水，隔一天喝一次柠檬水，减肥效果会更好 |
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藏红花怎么喝才正确？藏红花怎么泡才正确？ |
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素炒芹菜的家庭做法，这样做出来的味道也是很好的 |
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白菜和豆腐的搭配可以做出一道道的菜肴，老人和孕中期的食物 |
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立夏这一天，记得给家人做立夏饭，寓意好味道香，不做可惜了 |
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自己在家做猪肝，味道不腥，香辣入味，令人食衣大开 |
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东北的酸菜炖粉条，真是舌尖上的美食 |
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立夏无雨三伏天热不热了，农民常说“热在三伏 |
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90后没事包粽子，入手这些小诀窍，很快就可以学会，不输老手 |
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五花肉一锅焖的快手饭，简单到不能再简单了 |
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女新多吃4种食物，清淡营养，常吃身体好气SE佳，面SE红润显年 |
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西餐厅吃牛排，中途不敢上厕所，服务员：这样摆放1小时也没人 |
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香菇素炒的家庭做法，爽滑入口，比和肉类搭配炒还好吃 |
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乃香浓郁、口感丝滑，既有浓郁的乃香，还有芝士的味道 |
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春游踏春，这款手工小零食，健康又美味，关键颜值杠杠的 |
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春天感冒了，5种食谱预防感冒，提高免疫力 |
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3岁之前的孩子不要吃糖，专家建议：3岁前的孩子不要吃糖 |
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农村娃初夏最常吃的水果，用青梅泡酒是一绝了，你们吃过吗？ |
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长肉最猛的4道素菜，健身蒸人从来都不碰，你可能还在天天吃 |
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这样做鱼，比清蒸鱼更入味，汤汁经过炖煮更鲜美，孩子更喜欢 |
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吃自助餐是怎样的体验？ |
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泡海带时，不要只会用清水，教你一个妙招，泡开快无腥味 |
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千层肉饼的做法，自己在家做的既干净又卫生，馅料也充足 |
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煎饼里放花生米，又香又脆就是有些费牙 |
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包菜肉片焖面，这样做出来的焖面，鲜香味美，解馋过瘾 |
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鱼香豆腐的做法简单易学，味道却好，自己在家做，吃着也过瘾 |
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自己在家做炸薯条，简单上手失败率低，孩子喜欢的不要不要的 |
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立夏将至，记得给家人吃“杀菌菜”，越吃越健康，安稳入夏！ |
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用手抓饼做出来的三明治，外酥里嫩、肉香满满营养丰富 |
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中老年人多吃这5道菜，不油腻不上火，常吃不生病身体好 |
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黄磊的“姜汁撞乃”得到了广大明星演员的喜欢和青睐 |
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韭菜锅贴的做法，不用自己和面，3元钱的饺子皮就搞定了 |
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东北酱大骨正宗做法，酱香浓郁，肉质鲜嫩，软烂入味 |
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冰糖挑选的方法有哪些，冰糖的挑选方法是什么样子的 |
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做鱼汤最鲜美最大补的，黑鱼肉多刺少，做鱼汤最好的一步 |
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脆皮五花肉的空气炸锅做法，外酥里嫩，肥而不腻 |
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立夏前后多喝这两道汤，营养丰富，助消化 |
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孩子网课之旅，家长需要放平心态，正确引导孩子去学习 |
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立夏后多吃这4种“护心菜”，对身体有益，越吃越健康 |
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荠菜肉馅饺子，美味的荠菜肉馅饺子，美味的荠菜步骤 |
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土豆片炒肉，这样做得孩子、老人都爱吃，一顿可以多吃一碗饭 |
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橘子的花样吃法全给你解决了，不如自己动手做给孩子吃 |
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春天不吃这些“鲜”物，白白浪费了大自然最珍贵馈赠 |
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紫菜蛋花汤怎么做好喝？这样做出来的汤更好喝 |
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酸辣粉这样做，SE香味俱全，酸辣可口，百吃不厌 |
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麻辣香锅家常做法，简单易学，零技巧 |
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家庭版麻辣砂锅土豆粉，酸辣开胃、劲道爽滑、来上一口，真是 |
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荠菜猪肉馅饺子，用这样的方法包饺子鲜嫩多汁，满口留香 |
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炸薯条的成功率很高的做法，在家做一做，比肯德基的还好吃 |
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玉米排骨汤，不腥不柴、味道美味、促进孩子补充钙吸收 |
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六种吃火锅的蘸料搭配方式，吃火锅蘸料的曼妙感觉 |
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番茄机蛋豆腐，好吃美味，营养丰富，小孩吃了，个个都是大高 |
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老北京炸酱面排名第四，网友：好大一盆，面条劲道，肉酱憨厚 |
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韭菜炒肉的做法，和韭菜炒机蛋一样简单便捷，很快就可以上手 |
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鱼香肉丝的懒人做法，几分钟搞定，简单易学很容易上手 |
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锡纸花甲粉的家庭做法，在家怎样做锡纸花甲粉才好吃？ |
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铁锅炖大鹅的家常做法，鹅肉入味干香又有嚼劲，一家人一起吃 |
