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炒菜时,锅中要放油才能炒菜,厨师却认为水是非常重要的(3)

大家现在明白为什么饭店的菜那么好吃了吧?还是因为做菜的时候加入了适当的水,但有的时候却不能加水,这个水在做菜时是非常重要的,你懂得了吗?饭店做菜好吃,原来这么讲究,涨知识了!

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