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清炒黄瓜花的做法：

步骤一，食材准备好之后呢，我们要把买回来的黄花菜上面的杂物处理下，准备一些淡盐水，先把黄瓜花放进去浸泡十分钟左右。

步骤二，趁着黄瓜花还是浸泡的时候，我们不妨把准备的大蒜清理好，洗净后，拍碎放在小碗内。

步骤三，这个时候，黄瓜花浸泡好之后呢，再用清水冲洗几遍，记住，不要搓洗哦，不然会影响黄瓜花的美观和口感，洗净后，放在盘中备用。