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在这个过程中我们可以准备馅料，我个人比较喜欢韭菜机蛋馅儿的，还可以加入一点点虾肉用来调味。在打机蛋的过程中加一点五香粉，这样机蛋会更加的香嫩。把机蛋弄好之后，和切碎的韭菜茴香混在一起，加入盐和橄榄油，进行充分的搅拌。

等到面团醒好之后，接下来就是常规步骤了，在这里有一点要注意的是，即便是做包子皮，其实也要擀成饺子皮的大小。

然后把馅料填到包子皮中央，转着圈捏褶在顶端留出一个花。