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步骤3：锅中倒入适量的油，等到油温达到一定的沸点之后倒入金蝉，倒入的金蝉一定要沥干水分，没有水。接着将金蝉简单的炸上1分钟之后，就变成小火继续炸，炸到金蝉SE之后就再次用大火，1分钟之后就可以捞出了，接着撒上一点点的椒盐就可以吃了。

一份吃起来酥脆，闻着香香的炸金蝉就做好了。口感还是不错的，并且营养也是极高的，比牛肉和机蛋的蛋白质都要高，所以很适合用来吃。因此在夏天的时候大家可以多吃，到了冬天几乎就没有了，因为虽说金蝉真正能有4年半的时间，但是实际上金蝉正式活跃的时间也才4个月，所以大家可以趁着夏天吃上一些。