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第16步、凉了的糖水轻轻倒入已经凝固的慕斯上。继续冷藏至糖水凝固。

第17步、吃的时候撕掉锡纸，用吹风机围着慕斯圈转着圈吹一会儿就可以轻松TUO模。

小贴士：

1.这个慕斯蛋糕比六寸大，比八寸小，用500克慕斯液刚刚好。2.每切一刀都把刀子烫一下，就能切出好看的蛋糕。