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它营养比甲鱼还高，浑身都是宝贝，只要6元1斤却常常无人问津！它就是鲈鱼了，营养价值特别高，含有丰富的蛋白质、钙、氨基酸等营养物质，经常食用可以促进骨骼和牙齿的正常发育，小孩老人都要多吃，学习聪明身体好。那些睡眠不好的人，尤其是孕妇，怀孕期间可能会出现失眠和心烦意乱的请况，吃鲈鱼都能很好的缓解，比那些昂贵的补品有用多了，大家千万不能再错过它了。下面小编教给大家的是臭鲈鱼的做法，鲈鱼和臭豆腐一起做出的美食，吃一口特别香，快来看看小编是怎么做的吧

臭鲈鱼

By小鱼哥的私房

配料：

鲈鱼1条、臭豆腐2块、经盐适量、姜适量、洋葱碎适量、水淀粉适量、菜籽油适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、酱油适量、机粉适量、糖适量、葱适量

烹饪步骤：

1.鲈鱼处理干净，切去头尾，

2.鱼身剔骨，鱼肉切片，

3.鱼骨炖汤备用，