自己做面包多麻烦，只要你有一台好的面包机，材料买对了不差
更新时间:2022-05-18
| 说起面包和米饭，大家肯定会想到两种是不同的主食，米饭一般是中国人及东南亚人的主食，而面包一般是西方人的主食，两样主食极少会同时出现在餐桌上。但是！今天我要打破这个习惯，将米饭和面包融为一体，我为什么会有这一个想法呢？皆因那天剩了一丁点米饭，不多不少，炒饭又不够吃，于是，我就将剩米饭和进面团里，做出了米饭面包。为了丰富口感和味道，还加了葡萄干进去。
做法很简单，全部材料扔进面包机里，就去干其他家务活了，两个多小时后，热腾腾的面包就新鲜出炉了。有人会说，自己做面包多麻烦呀，又不好吃。其实只要你有一台好的面包机，材料买对了，做出来的面包一点也不差。自己做面包用的材料肯定用最好的，不会买人造乃油，用的都是动物新黄油，干净新鲜，都比外面店铺卖的强。
配方里水量仅供参考，因为米饭含水量不同，还有不同牌子的面粉吸水量也不同，你可以先预留10克左右的水，一开始和面的5分钟内，留意观察，再逐少量添加水。【材料】米饭120克，高筋面粉300克，盐3克，细砂糖40克，乃粉10克，黄油20克，耐高糖酵母4克，冰水165克，葡萄干30克【步骤】1、将水、糖、盐和米饭倒入面包桶里，最好是当天煮好的米饭，放凉再使用。 |
