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根据小伙子推荐，我们三个人点了碗凉拌拆骨肉（据说骨肉相连的地方，肉质最美），三碗羊肉汤、一盘爆炒吉祥三宝（羊身上的物件，据说对男人比较好）、几个热火烧，总共才花了180元，真心不贵。

晋南的羊汤有其独特的制备工艺，羊肉煮熟后捞出沥干，保持肉质紧致，放凉后切成薄片备用，羊汤分羊肉和全羊两种，论斤卖，免费加汤，称好了放笊篱里回锅焯一下，再倒到汤碗里，冲入滚烫雪白的羊汤，撒上碧绿的葱花香菜，一股香味扑鼻而来，按照个人口味加入盐、味经还有羊油辣椒，配上羊汤的黄金搭档-热火烧，吃着就美咂了。

羊油辣椒是用当地自产干红辣椒粉碎后，滚开的羊大油直接浇制而成，是羊汤提味的重要东西，如果不吃辣椒，就会感觉逊SE不少。