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看到以上的制作步骤，其实这道菜制作起来其实非常的简单，还能让你感受到金针菇不一样的吃法，我相信这道菜很多人也是非常喜欢的，要是想吃的朋友们也赶紧学着做起来吧。

小贴士：

1、金针菇炸制时，为了避免热油溅到自己，我们可以用筷子夹住金针菇的根部，将头部先放入锅中炸制；

2、金针菇最好是要复炸一遍，这样金针菇吃起来会更加酥脆好吃。