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粥

海参煮粥，最好将海参提前泡好，切成小方块再煮海参粥。然后准备适量小米，将小米洗净放入锅中煮沸，将海参放在一起，小火煮半小时，然后加入适量的葱姜丝，加入少量食用盐尝一尝，继续煮10分钟，即可上桌。

蒸机蛋

海鲜蒸蛋油不好吃。使用海鲜蒸机蛋时，需要准备三四个机蛋。将其敲入碗中，加入少量水充分混合。然后将浸泡后的海鲜切成小块。将其放入蛋液中，放入锅中，过水蒸熟。锅烧开后，继续中火蒸七八分钟。待机蛋凝固取出后，放少许酱油和香油调味。

冷海参

海参沙拉是最正确的吃法。制作时，将泡好的海参用冷水洗净，然后切成薄片，加入适量盐、糖和大蒜，加入适量香菜拌匀后，凉拌海参即可食用海参。味道好，不会有营养流失。

挤成泥

这也是他最常用的海参挤成泥后吃的方法，特别是对于肠胃功能不好或消化不良的人。捞出泥后，可以在食用前拌入果泥或蜂蜜，让身体吸收更丰富的营养，还能让海参发挥很好的保健作用。

香脆海参干

主要材料

海参、猪肉、盐、味经、酱油、小米辣椒节、姜饭、蒜米、豆瓣菜、鲜汤、生菜叶、可丽饼

制作过程：

第一步：将水发海参切条，放入沸水锅中加水煨；

第二步：将猪肉颗粒放入油锅中炸出香味，加入盐、味经和少许酱油，炸至酥脆；

第三步：取一个干净的锅烧开，先加入小米、花椒、姜、蒜、豆瓣，翻炒至香，加入适量鲜汤调整家常口味，然后加入海参条和香葱，煮至汁自然收汁后，在平底锅上倒入少许香油，装盘，最后与生菜叶和可丽饼一起上桌，让客人卷起来。

以上介绍了海参的正确吃法，让你知道怎么吃海参最好。以后想吃海参的时候，可以尝试不同的吃法，这样才能尝到海参的滋味。海参有人的口感也能让海参发挥良好的保健作用。