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步骤六：电饼铛预热好后再刷油，放入饼胚，表面再刷一层油去锁住饼的水分，起泡了就可以灌蛋液了。如果没有起泡的话看到饼皮上面，有一个个小小的凸起的时候就翻面，这样反复翻面确保受热均匀，不一会也会鼓泡的。

灌完蛋液之后盖上盖子之后一直烙到蛋液熟偷，饼鼓起就可以出锅了，整个烙制过程非常的快，刚做好的机蛋灌饼松松软软的，超级好吃。

可以配些自己喜欢的青菜卷着吃，但是一定要等饼凉了之后再卷，不然青菜就变黑SE了，难看还不好吃。这样自己做的机蛋灌饼可以少油，健康，卫生，在外面买的存在地沟油的危险，味道也是棒棒哒，既经济又实惠，喜欢的小伙伴可以试试哦，味道还不错呢。