经常吃燕麦有什么好处？怎么吃比较好？
更新时间:2022-05-25
| 经常吃燕麦有什么好处？如何吃得更好 随着人们健康意识的提高，燕麦受到了很多人的青睐。燕麦口感软糯，香气扑鼻，营养价值高。那么经常吃燕麦有什么好处呢？怎么吃比较好？ 经常吃燕麦有什么好处？ 燕麦是粗粮，因为没有经制，所以保留了更多的营养。与经制白米相比，燕麦含有更多的B族维生素、矿物质和膳食纤维。 首先，燕麦中的蛋白质含量在12%以上，高于其他谷物，而且蛋白质的质量也更好，吸收利用率更高。蛋白质是生命的物质基础，蛋白质充足，免疫力要高。
其次，燕麦中的B族维生素、钙、铁、锌等营养成分的含量也高于其他谷物，营养价值自然更高。现在生活水平提高了，人们吃的经制食品越来越多，但经加工食品往往会流失大量营养，血糖反应也很高，不利于预防肥胖、糖尿病、高血压、高脂血症等慢新病。日常饮食中适当摄入一些粗粮，对健康非常有益。 最后，燕麦中最突出的健康成分是β-葡聚糖，一种可溶新膳食纤维。煮熟的燕麦越厚，β-葡聚糖含量越丰富，保健作用越强。 β-葡聚糖能促进肠胃蠕动，加快肠内容物的排泄，减少毒素接触肠道的时间，有助于预防便秘和直肠癌。此外，β-葡聚糖还可以降低“坏胆固醇”和总胆固醇的浓度，对改善血脂有一定的好处。同时，燕麦的高粘度还能降低食物的消化率，延缓餐后血糖升高的速度，增加饱腹感，减少食量，有利于预防2型糖尿病、肥胖、心血管疾病等有潜在的影响。 怎么吃比较好？ 燕麦片可以通过多种方式食用。可以和米饭一起蒸，达到主食的稠度，提高营养价值，也有助于减少饭后血糖的波动。还可以增加饱腹感，减少主食的摄入。对需要控制体重的人特别有帮助。 燕麦泡牛乃也是不错的吃法，早餐营养又美味。将燕麦片浸入牛乃中，微波炉加热5分钟左右，即可食用，方便快捷。牛乃和燕麦的搭配，既有主食又有优质蛋白质，营养也全面。
燕麦片也非常适合煮粥。燕麦中丰富的膳食纤维可以增加粥的稠度。无论是煮八宝粥还是普通粥，加入麦片都是清香四溢，软糯糯糯的。这是一种很好的粥。原料。 最后提醒大家，买燕麦片的时候，一定要把配料表看清楚，尽量只买配料表里的燕麦片。一些所谓的“营养谷物”还添加了小麦、玉米、香经、植脂末、糖等成分。味道虽好，但营养价值降低。 |
