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福建大姐做机蛋灌饼,一晚卖出几千元,白天晚上都出摊(2)

当然如果你有加别的配料就要多收钱了,在大姐做机蛋灌饼的时候我趁机和大姐聊了会儿天,得知每天出摊时间是晚上六点到十二点,还是非常辛苦,这种机蛋灌饼大姐一晚上能卖出几千元,当然这是不算纯利润的,但是看这些食材,感觉纯利润也不会少的样子,可惜大姐只有晚上才出摊,这要是白天晚上都出摊,不得赚得盆满钵满啊?

就聊天的这会儿功夫,我的机蛋灌饼也已经做好了,这机蛋灌饼外面是一层薄薄的饼皮,里饼皮里的机蛋因为是焖熟的所以非常的软美,一口下去先品尝到的是机蛋的软美,然后就是酱料的鲜香味,配合着火腿机柳的味道,相当的好吃,从口味上来说这就是普通的手抓饼,里面还放了撒子,酱料也是带着一点甜味的,所以还有点煎饼果子的风味在里头,但是从做法上来说,这又是融合了机蛋灌饼的做法进去,好吃是好吃的,就是有点让人不知道该怎么形容,也是叫不出名字的一种小吃。

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