炸酱面太麻烦了，我的小孩一吃都要吃两碗
更新时间:2022-05-27
| 我们家都特别爱吃面条，所以我经常变着样的给他们做面条吃。这不是夏天到了，大家都不喜欢吃带汤的面条了，我有空的时候会经常给他们做炸酱面吃。但是平常我下班回家后再做炸酱面太麻烦了，于是我又研究了一种新的拌面。它所需要的酱你现炒就可以，然后再加上一点青菜，就做好了。既好吃又省时间，不仅大人爱吃，我的小孩一吃都要吃两碗，还不来跟我学习一下它的做法！
所需要的材料有：五花肉适量、1勺老抽、蒜、葱白、面条、豆芽、青菜、1块猪油、甜面酱、姜。 具体做法如下： 1、准备好拌面的酱的材料。 2、准备好面条、和你自己爱吃的青菜，这里准备了油菜和豆芽。 3、把五花肉洗干净，用刀剁成肉末，尽量剁的碎一点。 4、把葱、姜、蒜切成末，放入盘子里备用。
5、准备好锅，在锅里放一块猪油，把块状的猪油炒化。 6、把剁好的肉末放到锅中和融化的猪油一起翻炒。 7、小火炒，炒到肉末变了颜SE，微微的葱肉粉SE变成黄SE。 8、把切好的葱、姜、蒜末放到锅中和肉末一起翻炒，炒出香味来。 9、往锅中加1勺老抽，给肉末加点颜SE。 10、放甜面酱，再把上述的材料一起用小火炒1-2分钟 11、不停翻炒，看到肉末所带的酱汁变的浓稠后就炒好了所需要的酱。 12、锅中烧水，水开了之后把面条放倒锅中，为了防止他们结成一个，要不停地用筷子搅拌。锅中的水再次烧开后，把豆芽放进去。
13、倒一碗凉水。 14、锅里的水再次烧开后，把青菜放入锅里。 15、煮一会后，把菜和面一同捞出。 16、把炒好的肉酱放到面上，喜欢酸一点的可以再放一勺醋，喜欢吃辣的可以再放一小勺辣椒。 温馨提示：如果你一次新炒了很多酱的话，不要倒了，这样太浪费了。你可以把它放到一个密封的罐子里，下次还可以接着吃。因为这是干炒的，没有水，所以放半个月左右是不会坏的。
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