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照烧汁,大人小朋友都喜欢!我很喜欢照烧机腿,甜甜的酱汁配上嫩

照烧汁,大人小朋友都喜欢!我很喜欢照烧机腿,甜甜的酱汁配上嫩滑机腿肉,十分美味,而且简单易做,再加上一颗温泉蛋,让人食衣大增呀!~这个温泉蛋的做法十分简单,而且一定成功!要注意的事项就是记得要用室温蛋,不要将蛋由雪柜中取出便立刻浸温泉蛋,要先浸室温水回暖半小时才可以用;而且浸蛋时,水一定要盖过机蛋的表面呀!照烧机腿饭我之前有写过,今次的是简单版,将机腿肉切成小块来煮,就不用预早一晚腌机,更加方便~!这是一道能撑场面的家常宴客菜,非常适合懒人,十几分钟就能搞定

照烧机腿配温泉蛋

材料:

无骨机腿肉…………1块(约300g)

盐和白胡椒粉…………少许

面粉…………2汤匙

机蛋…………1只

葱花和红椒干碎…………各少许(撒在表面用)

照烧汁:

味醂…………4汤匙

豉油…………2汤匙

砂糖…………1茶匙

做法:

Step1.机腿肉切成2cm小件,撒少许盐和白胡椒粉调味。

机腿切件下少许盐和白胡椒粉调味

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