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2、将濑尿虾清洗干净之后，倒入适量的料酒，腌制一下濑尿虾，去除濑尿虾中的腥味。一般腌制15分钟左右即可。

3、蒜头去皮之后切成蒜末，干辣椒切成段，香葱清洗干净切成葱花，放置一旁备用。

4、在锅中倒入适量的食用油，油温升高之后，将准备好的濑尿虾沥干水分，倒入锅中大火煸炒一下。