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第10步、搅拌匀的油酥。

第11步、将面皮上均匀抺上油酥。

第12步、从一侧将面折叠至此状，有抹点油酥折一下即可。

第13步、紫薯千层糕用猕猴桃果干粒点缀一下，进行二次饧发后冷水上锅，水烧开后蒸18至20分钟。