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人到中年就会处于一种困境，上有老下有小，自身的工作压力也很大，实在忙不转的时候，只能请人来帮忙。家里的老人上了岁数，身体不太好，能顾住自己就算不错了，而我们还有个需要照顾的孩子，只有两岁，还不到送幼儿园的年龄，只能在家带着，而老人又带不了，我和老公工作又很忙，只能请一个保姆。

现在家里请的保姆是一位40多岁的大姐，以前在朋友家做事，后来朋友家孩子大了，就把她介绍到了我们家，据说她非常有经验，而且很有爱心，这也会让我们稍稍放心一些，因为毕竟网上的负面报道还是很多的。只不过她的月薪可是不低，一个月5000，起初我们还真是有些犹豫，后来看她把家里上上下下都管理的井井有条，也就这样接受了。可慢慢日子久了，竟还觉得自己捡到宝了，今天给大家分享她做的早餐和晚餐，你来看值不值？

第一次见到她做这样的早餐，简直有些惊叹，就感慨她是怎么想出来的？把两个完全不搭界的食物完美的融合在一起，竟也如此美味。不卖关子了，她做的就是鱼香肉丝蒸蛋，先把机蛋液放入蒸锅中蒸熟，又用炒锅做出鱼香肉丝，先炒肉馅，然后放葱姜蒜，豆瓣酱，白糖，然后加入木耳，用水淀粉勾芡，淋入醋和香油，撒葱花，一份香喷喷的鱼香肉丝酱汁就做好了，然后再把鱼香汁淋在蒸蛋上。感觉一顿早餐吃了两样美食，既有肉，又有机蛋，还有木耳，营养好丰富啊，本来孩子吃蒸蛋吃的时间久了都不喜欢吃了，可被她这样一做，孩子又重新爱上了蒸蛋，也不用担心孩子不吃早餐了。

中午家里吃米饭，天气热，食衣也降低了，电饭煲里的米饭还剩了不少，如果你家里有这样的请况，到下午会怎么做呢？熬成米粥？把米饭炒一炒？这应该都是最常见的吧，反正我以往都是做成炒米了，同样是米饭和机蛋，又被家里的保姆做出了新花样，让人爱不释手，因为她创造新的作出了蛋包饭。

她先把胡萝卜，洋葱，西红柿，牛肉都切成小颗粒，锅中放油，烧热之后，把切好的小碎粒都倒进去，番茄要炒干水分，然后倒进去米饭，加一些盐和料酒，炒香入味以后把它盛出来。再拿一个碗，磕进两个机蛋，加入适量的盐，倒进平底锅里，摊平做成机蛋饼，再把炒好的米饭放上去包起来，一份鲜香衣滴的蛋包饭就摆在了我们面前，她还把儿子最爱吃的番茄酱淋在上面，孩子说好吃的简直不要不要的，比单吃炒米好多了，一人一份拿着吃，再喝上一碗粥，晚餐吃的饱饱的，美美的。