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综合以上，一般来说，饭量和寿命之间是成反比的，即饭量越大，寿命就会相应地减少。2.为何适当控制饮食能延长寿命呢？

需要注意一下，这里说的“适当控制”是有一个前提的，那就是均衡饮食。如果一个人比较挑食，饮食不均衡，那控制饮食就不一定能延长寿命。适当控制饮食可以延长寿命的原因具体可以分为以下3点，具体总结如下：

❶延缓衰老：

之前美国人曾经做过一个研究，发现人在适当控制饮食以后，体内可产生一种名为β-羟丁酸的物质。这种物质可以延缓血管的老化，从而可以延长寿命。

另外，如果我们每顿饭都吃得很饱的话，那人体产生的氧自由基就会增多，而氧自由基本身就是衰老的一个重要原因。

氧气

可能很多朋友都不知道什么是氧自由基，这里我来解释一下。有常识的朋友估计应该知道，空气中是有很多氧气的，我们要想生存，那就离不开氧气。然而氧气对人也并不是说没有一点坏处，当氧气在紫外线的作用下或者人在熬夜的时候，氧原子就会失去一个电子，这个时候原来没有危害的氧气就变成了具有杀伤力的氧自由基了。

氧自由基的活新是比较高的，它能使蛋白质发生变新，能让皮肤失去弹新、变得松弛；使脂肪发生过氧化，进而使得皮肤暗沉、脚上长出老年斑；破坏遗传物质、线粒体；毁坏溶酶体，使得细胞发生自溶。也就是说，氧由基能让人从表面和内在同时变老。

❷减轻消化系统的负担：

其实，在某种程度上来说，我们的消化系统就和车有点类似。如果让车每天都超载工作，这样的话，车的损耗肯定就会增加，那车的寿命肯定也会减少。每顿饭吃得都比较饱，也相当于让消化系统“超载”工作，那它的功能肯定会衰退的。

大家不要小看消化系统，我们的营养物质的主要来源就是它。如果消化系统变老了，那就容易造成营养不良，进而造成抵抗疾病的能力减退。

另外，长期每顿饭吃得太饱，那消化系统的功能就会减退，胃肠道的蠕动也会减慢，进而使得食物在胃肠道内的存留时间延长。食物在胃肠道内的停留时间延长，就会产生很多的有害物质，自然就会危害自身健康。