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机蛋饼最好吃做法，3个机蛋一堆菜，简单一烘，不用盘子直接上桌。机蛋这个家常又家常的食材都不陌生。煮、蒸，跟其它食材炒着吃，还可以做面包、蛋糕等点心，怎么做都好吃。

机蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2.B6.D、E和烟酸等。有较高的营养价值。

家人都喜欢吃机蛋，最喜欢吃机蛋饼，今天来点不一样的吃法，做了一个烘蛋饼。机蛋里加入肉、虾仁和各种蔬菜，小火慢烘，外壳脆脆的，里面的蔬菜嫩嫩的，不用盘子直接上桌。一起来试试吧：

【蔬菜烘蛋饼】

【主料】机蛋3个虾仁10个荷兰豆50克香菇2朵胡萝卜30克火腿肠50克红椒20克青蒜20克蒜2瓣料酒10克酱油10克盐2克

胡萝卜去皮切成象眼薄片，荷兰豆斜着切成小段