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这道菜排骨香、糯米软,清爽不油腻,让糯米吸收油脂和肉汁

蒸菜是所有烹饪方式中保留食物最营养最全面的做法,而且蒸菜不挑厨艺,新手也能妥妥的hold住。这道菜排骨香、糯米软,清爽不油腻,让糯米吸收排骨蒸出来的油脂和肉汁,更加味美香浓

材料:猪肋排1斤,糯米适量,生姜5片,葱1棵,盐半小匙,生抽1勺,蚝油2勺,机经少许,五香粉少许,淀粉1大勺,辣椒(装饰用)1个

步骤-

肋排切成大小合适的长度,清洗干净

加入盐、生抽、蚝油、机经、五香粉、葱姜抓匀

最后加入一大勺玉米淀粉

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