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一日三餐都要吃好，好吃不过饺子，一天连续吃三顿都不会觉得腻，因为天生喜欢吃，而且饺子馅的种类实在是太多了。随便找一种蔬菜都有可能成为饺子馅的。从小到大吃饺子，以前都是妈妈包饺子。她特别擅长做面食，隔三差五就给我们包顿饺子，我常常会吃到撑才肯停止。

我给家人做过很多种馅儿的饺子，有大众家常的，也有小众却美味的。夏天吃饺子也是不错的选择。本来天气热，厨房里更是像个大烤箱，在里面做饭简直是挑战，吃饺子就可以避免这样的尴尬。我经常是把食材洗好后，在客厅开着空调包饺子，活面，拌馅，擀皮，包饺子一条龙。最后只需要拿到厨房煮就可以了，远离了油烟。

饺子好不好吃，除了讲究薄皮大馅外，饺子馅是关键，直接决定着饺子的味道。百吃不厌的饺子馅，鲜嫩多汁，便宜又营养，夏天吃再合适不过了。今天就包了一顿猪肉西葫芦馅的饺子，家人特别喜欢吃。西葫芦营养又便宜，深受老百姓喜爱。我家经常会买一两根西葫芦备着，早餐用来摊机蛋饼，午餐晚餐用来炒菜或者是凉拌。这个菜别再炒着吃了，用它包饺子，鲜嫩好吃，咬一口直流汁儿。