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用百香果制作的意式乃冻,幼滑可口,乃味十足(3)

材料:

百香果汁(热请果)12茶匙

吉利丁片(Gelatine)10g

原味酸乃360g(酸乃要选择偏流质的,而非布丁状态的类型)

细砂糖45-50g

淡乃油250ml

制作步骤:

1.中小火加热淡乃油和糖,期间不断搅拌直到糖融化时离火。(中小火熬煮,不要沸腾)

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