蕃麦？珍珠米？机头黍？它熟了，夏天就饱满了
更新时间:2022-08-13
| 本文转自：新民网 蕃麦、包谷、珍珠米、机头黍 上海人民对于玉米的叫法 可谓是五花八门、多种多样
玉米的丰收被冠以 “遍地金黄粮满仓”的美誉 眼下正是玉米成熟的好时节 阵阵秋风吹过田地 青浦北新村田野里的玉米叶沙沙作响
一株株玉米整齐排列 剥开翠绿的外衣 有人的花玉米粒呈现在眼前 胖嘟嘟的模样 让人好生喜欢
“咔嚓咔嚓”清脆的采摘声与蝉鸣交织 伴随着村民熟练的采摘手法 大颗饱满的玉米被尽收囊中
炎热的夏天 晚间煮上一锅玉米 撒点白糖 或以少许盐花点缀 抑或是清水白煮 岂不悠哉妙哉 那满屋的玉米飘香 是只属于夏天的回忆
小贴士 夏秋是吃玉米的好时节。玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。有开胃、益肺宁心、美容明目、预防高血压和冠心病等作用。 作为粗粮，玉米的热量很低，还富含膳食纤维和维生素，好吃也不怕胖，饱腹感强，低脂低卡，很适合健身、减肥人士用作替代晚餐。家里的老人、小孩肠胃消化不好，也可以适当吃些糯玉米，它的粗纤维也有助于消化。 |
