养生抗老:吃什么油最健康?(4)
更新时间:2022-09-03
油很重要,有些人不知道他常年都在吃坏的油。有什么东西是坏的油?现在加州已经禁掉的那一种叫做反式脂肪酸,像很香的面包,它通常会有玛琪琳,用乃油也会香,可是没有玛琪琳香。玛琪琳是人造乃油,是植物油,它氢化后的键被破坏掉,变得安定,还会变成一块,那个东西加州现在禁止大的食品工厂使用。 这个是油的问题。还有像有一个东西,假的乃经,植物新乃粉,那个的也是做过氢化,也是一种反式脂肪酸。 养生关键词 忌寒保暖 接下来啊,我们来讲吃东西在中医里面常常讲一句话就是“不要吃生冷饮料,不要吃得太寒,不要吃太多水果。”这在现在这个时代很重要,中国很多老医师到南洋去,发现新加坡、马来西亚那一带的每个人身体都寒。 天气热应该身体比较热,把了脉一看却都很寒,为什么?因为这些地方在热带,照道理应该会比较热,可是现在有一个万恶的源头就是冰箱。夏天再怎么热,随时都可以吃到冰,又很喜欢喝凉的,你的一点命门火就会被浇熄。反而是住在北方的,因为天气本来就很冷,多吃一些热的东西,结果身体比较好。现在世界上在高纬度低温的地方的人活的比较长寿,热带人平均寿命反而比较短。 这个也是现在交通方便,才会出现这个问题。以前古代的中医都是在黄河流域,那時候没有人可以每天吃冰,只有王公贵族。以前夏天要吃冰,要到皇宫的冰窖里面,他们在冬天把河上的冰切好,塞到那个地窖里面,到了夏天刮一点下来,有钱人才能吃到一点。现在有钱没钱都吃冰,越吃身体就越差。20年前,我去石红英老师的课,那时候我的资质很差,我都不知道他讲什么,可是整个上完以后记得一句话,对我来说很好用,叫做“忌寒保暖”。人就是要保暖,食物的音阳寒热就是这样。 |